博多和牛かたロースブロック

300ｇ

レンコン

1/2節

ニンジン

1/2本

ごぼう

1/2本

こんにゃく

1/2枚

干ししいたけ

4枚

油

適量

絹さや

12枚

ゆず

適量

だし汁

480ｃｃ

濃口しょう油

30ｃｃ

薄口しょう油

30ｃｃ

みりん

60ｃｃ