豚かたロース又はももブロック

500ｇ

白ワイン又は酒

大さじ2

バナナの葉

適量

塩(あればハワイの塩)

大さじ1

こしょう

少々

レモンバーム(ドライ)

小さじ1

レモングラス(ドライ)

小さじ1

あればスモークソルト

少々

しょう油

大さじ2

白ワイン

大さじ1

バター

大さじ1

ご飯

適量