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牛タンのしょうがじょうゆ
つくりかた
栄養価
■材料《４人分》
牛タンブロック（皮を除いたもの）
800g
たまねぎ
中1/2個
にんじん
50g
水
10カップ
酒
1/2カップ
《つけ合わせ》
大根
中1/5本（200g）
青じそ
4枚
赤じその芽
適量
おろししょうが
80g
しょうゆ
適量
メモ
もたい健治
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