豚ひき肉

100ｇ

ハクサイ

150ｇ

塩

小さじ1/4

ギョーザの皮

24枚

しょうゆ

大さじ1/2

とりガラスープの素

小さじ1/2

水

大さじ1

ねぎ(白い部分)

1/3本(20ｇ)

ショウガ

1/2かけ分

ごま油

大さじ1/2

小麦粉

小さじ2

水

2/3カップ

サラダ油、ごま油、きゅうり、パセリ

適量