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ウィンナーシュニッツェル

つくりかた
栄養価
■材料《４人分》

牛肉もも切り身（120g）
4枚
塩･こしょう
各少量
溶き卵
1個分
強力粉･パン粉
各適量
サラダ油
大さじ 8
バター
大さじ 4
《つけ合わせ》
アンチョビー･ゆで卵・ケイパー･レモン･エンダイブ
各適量
メモ
藤崎優子
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