パソコンでご覧のかたはこちらへ
牛肉と野菜のポットロースト
つくりかた
栄養価
■材料《４人分》
牛肉かたブロック
600g
塩・こしょう
各適量
バター
小さじ 1
じゃがいも（小）
4個
小たまねぎ
12個
塩･こしょう
各適量
赤ワイン
1/2カップ
ブイヨン
1/2カップ
バター
適量
《ソース》
バター・小麦粉
各適量
パセリ（みじん切り）
適量
メモ
1)じゃがいもはアク抜きをする。
10分くらい水にさらす。
江上栄子
もどる
