牛肉かた薄切り

150g

しょうゆ

大さじ 1と1/2

砂糖

大さじ 1弱

ごま油

小さじ 2

ねぎのみじん切り

大さじ 1

にんにくのみじん切り

少量

すりごま

小さじ 1

セロリ

1本

にんじん

50g

ごま油

小さじ 2

塩

少量

クレソン（4cmに切る）

1束

しょうゆ･すりごま

各大さじ 1

砂糖

小さじ 2

酢

大さじ 1/2