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牛肉のコロコロステーキ
つくりかた
栄養価
■材料《４人分》
牛肉ヒレ（ステーキ用）
4切れ（400g）
塩
小さじ 2/3
こしょう
少量
サラダ油
大さじ 1
《おろしだれ》
たまねぎ
1/4個（40）
だいこん（輪切り）
3cm（100g）
小ねぎ
2本
しょうゆ
大さじ 1
みりん
大さじ 1
酢
小さじ 1
レモン汁
1/4個分
まいたけ
100g
ピーマン（黄･グリーン）
各2個（50g）
バター
10g
塩･こしょう
各少量
メモ
高橋敦子
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