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蒸し鶏のエスニックサラダ
つくりかた
栄養価
■材料《４人分》
鶏肉骨つき手羽
4本
《下味》
酒
小さじ 2
塩･こしょう
各少量
はるさめ(乾）
30g
香菜
1束
ねぎ
1本
しょうが
小1かけ
糸唐辛子
適量
《a》
しょうゆ･酢･サラダ油
各大さじ 2
こしょう･うま味調味料
各少量
切りごま
大さじ 1
メモ
葛西麗子
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