豚ダイチョウ（大腸､もつとして市販されている）

300g

菜の花

1束

ピーナッツ

1/2カップ

塩

小さじ 1/4

ごま油･酒

各小さじ 2

しょうが汁

小さじ 1

豆板醤（トウバンジャン）

小さじ 2

砂糖･酒

各大さじ1

しょうゆ

大さじ 2強

ねぎのみじん切り

大さじ 1

しょうがのみじん切り

小さじ 1