牛肉もも薄切り

300g

ねぎ

10?

しょうが･にんにく

各1/2かけ

酒

大さじ 2

しょうゆ

大さじ 1と1/2

砂糖･いりごま

各小さじ 2

ごま油

大さじ 1

一味唐辛子･こしょう

各少量

小松菜

1束

サラダ油

大さじ 3

塩

小さじ 1/3

ごま油

小さじ 1