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冷しゃぶ
つくりかた
栄養価
■材料《４人分》
牛サーロインしゃぶしゃぶ用
300g
レタス
100g
きゅうり
1本
みょうが
4個
かいわれ大根
1/2パック
《a》
白ねりごま
大さじ 4
しょうゆ
大さじ 4
酢
大さじ 4
砂糖
小さじ 2
ねぎのみじん切り
大さじ 4
メモ
1)豚肉でもよい。
つけだれは中国風たれ（しょうゆ大さじ 4、酢大さじ 2、ごま油小さじ 2、ねぎ・しょうが・にんにくのみじん切り各少量）、おろしだれ（大根おろし大さじ 8、しょうゆ大さじ 4、レモン汁大さじ 2）など、好みで工夫して。
平本福子
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