鶏すなぎも（筋胃）

200g

きゅうり

中１本（150g）

セロリ

中1/2本（50g）

干ししいたけ

中2枚

しょうがのみじん切り

小さじ 1

ごま油

大さじ 2

酒

大さじ 1

ブイヨン

大さじ 3

塩

小さじ 1/4

しょうゆ･酢

各小さじ 2

砂糖

小さじ 1/2

かたくり粉

小さじ 1

水

小さじ 2