鶏すなぎも

400g

酒･しょうゆ

各大さじ 1

枝豆（さやから出したもの）

1カップ

揚げ油

適量

サラダ油

大さじ 1

ねぎのみじん切り

大さじ 2

実ざんしょう

大さじ 1

紹興酒

大さじ 2

しょうゆ

小さじ 2

塩･こしょう

各少量

中華スープの素（ペースト状）

小さじ 1/2

レタス

1/2株