豚肉もも薄切り

8枚（360g）

塩･こしょう

各少量

にんじん

10?

生しいたけ

5枚

三つ葉

2束

酒

少量

小麦粉･溶き卵･生パン粉

各適量

揚げ油

適量

トマト（くし形切り）

少量

レモン（くし型切り）

少量

イタリアンパセリ

少量