しんたまブロック（他の赤身の部位でも可）※新鮮なもので、生食が可能か店で要確認

200g

カイワレ大根

適量

大葉

適量

パルメザンチーズ（粉）

適量

塩・こしょう

少々

バルサミコ酢

大さじ2

濃口しょう油

大さじ1

オリーブオイル

大さじ4

おろしニンニク

小さじ1