鶏もも肉（皮つき骨なし）

300g

濃口しょう油

大さじ1

日本酒

大さじ1

おろしニンニク

小さじ2

小麦粉

大さじ6

揚げ油

適量

大根おろし

軽くしぼってこぶし大

ごはん

適量

かつお昆布だし

100ml

チキンブイヨン（固形可）

100ml

濃口しょう油

45ml

みりん

20ml

日本酒

20ml