牛もも肉（薄切り）

300g

醤油

大さじ　1

酒

大さじ　1

片栗粉

小さじ　2

サラダ油

大さじ　2

レタス

1玉

白ねぎ

1/3本

赤ピーマン

1個

しょうが

15g

かき油

大さじ　1と1/2

醤油

大さじ　1

酒

大さじ　2

砂糖

小さじ　2

塩

少々

こしょう

少々

サラダ油

適宜

ごま油

適宜