牛肉サーロイン切り身

4枚（600g）

塩

少量

こしょう

少量

にんにく

1片

生しいたけ

8枚

なす

2個

サラダ油

少量

みょうが

4個

青じそ

8枚

ミニトマト

8個

しょうゆ

大さじ 3

酢

大さじ 1

レモン汁

小さじ 1

おろしたまねぎ

大さじ 1

おろししょうが

小さじ 1