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食肉生産と感染症対策 [2026-02-18]
鳥インフルエンザの病原性と宿主域という２つの重要な性質に関する研究、ランピースキン病やエムポックスなど各種ポックスウイルスの人や動物への病原性に関する知見、近年人類に対して脅威となってきている薬剤耐性菌問題、さらに畜産分野における環境調和型の生産への取組についてまとめました。

[ 仕様 ]

B5判
カラー

[ ファイル ]

食肉生産と感染症対策.pdf


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