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国産食肉を用いた 学校給食料理集(索引) | [2026-03-19] |
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「学校給食料理集ⅩⅤ」が作成されたことに伴い、「国産食肉を用いた 学校給食料理集」の索引を改訂しました。 平成23年度から令和7年度までに作成した全15冊に掲載されているレシピ（総計153レシピ）について、 ①食材別（牛肉・豚肉･鶏肉） ②調理料理法別（ご飯物、麺物、焼き物、炒め物、炒め煮、揚げ物、揚げ煮、煮物、汁物、蒸し物、和え物） に並べ替えて整理し、レシピごとにその概要及び掲載されている各料理集（Ⅰ～ⅩⅤ）のページを記載しました。 レシピの詳細につきましては、各料理集（Ⅰ～ⅩⅤ）にアクセスしてご覧下さい。 [ 仕様 ] A4判 カラー [ ファイル ]  国産食肉を用いた学校給食料理集（Ⅰ～ⅩⅤ）索引 .pdf |
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