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ヘルシーパートナーNo.43
[2026-10-16]
和牛肉のおいしさの要因の一つに加熱調理により発生する特有の甘い香りがあります。食肉摂取により得られるたんぱく質や脂肪などは、高齢者のフレイル(虚弱)の予防や脳機能の維持に極めて重要であることが報告されています。
[ 仕様 ]
A6判
カラー
[ ファイル ]
ヘルシーパートナーNo.43.pdf