| ふれっしゅこーんのばたーいため |
| ■フレッシュコーンのバターいため <２人分> |
| ＊テレビ東京「おいしい！」(15:55?16:00）2002年8月7日放映の料理です。 |
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| 牛肉バラ |
200g |
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| 《下味》 |
| 塩・こしょう |
各適量 |
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| とうもろこし（生） |
1本 |
| バター |
大さじ 1 |
| 日本酒 |
大さじ 1 |
| しょうゆ |
適量 |
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| <作り方> |
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| 1) |
牛バラ肉は細切りにし、下味をつける。 |
| 2) |
とうもろこしは横半分に切り、包丁で実を切り落とす。 |
| 3) |
フライパンにバターを熱し、牛肉をいため、色が変わったら、とうもろこしを入れてさっといためる。 |
| 4) |
日本酒を回し入れ、ふたをして1分ほど蒸し焼きにし、とうもろこしに火が通ったらしょうゆを回し入れて出来上がり。 |
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