| 栄養価（1人分） |
|
| エネルギー |
798 kcal |
| たんぱく質 |
26.4 g |
| 脂質 |
116.0 g |
| 炭水化物 |
6.0 g |
| 灰分 |
608 g |
| ナトリウム |
2023 mg |
| カリウム |
28 mg |
| カルシウム |
100 mg |
| マグネシウム |
350 mg |
| リン |
1.8 mg |
| 鉄 |
2.3 mg |
| 亜鉛 |
0 mg |
| 銅 |
0.01 mg |
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| レチノール当量 |
25.2 μg |
| ビタミンD |
0.2 μg |
| ビタミンE効力 |
1.05 mg |
| ビタミンB1 |
11.9 mg |
| ビタミンB2 |
128 mg |
| ナイアシン |
8.28 mg |
| ビタミンB6 |
12.55 mg |
| ビタミンB12 |
2.53 μg |
| 葉酸 |
61 μg |
| ビタミンC |
1.5 mg |
| コレステロール |
77 mg |
| 食物繊維 |
9.3 g |
| 食塩相当量 |
1.5 g |
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(注）全て４訂および５訂成分表をもとに算出。
なお、ここでは、４訂および５訂成分表で未分析のもの、含有量が（Φ）と記載されているものについては、コンピュータ処理上全て 0 で表記している。
田崎真也 |
