アクとりシート
アク取りシート

煮物をするとき、鍋の中の煮汁にのせておくだけでアクを吸い取ってくれる、市販のポリプロピレン不織布製の円形のシート。煮汁に浮き出た油を吸収する効果もあり、煮汁の回りをよくする落としぶたの役目もしてくれる。１回ごとの使い捨て。