はくしょくコーニッシュ
白色コーニッシュ　White Cornish

肉専用の鶏。米国で作られた。鶏冠は３枚、羽の色は白、体は大きく、特に胸の筋肉の発達が著しい。発育速度は速く、成体の体重は雄で５kg前後、雌で4kg前後。卵の殻は赤色で産卵数は少なく年間100〜130個。現在流通しているブロイラーのほとんどは、この鶏種と白色プリマスロックの交配種。