かんげん
還元　reduction

一般にＡ物質がＢ物質に酸素原子を与える反応が起こったとき、ＡはＢを酸化し、ＢはＡを還元したという。さらに広義には電子を奪うことを酸化、電子を与えることを還元という。酸化と還元は常に相伴って起こる。生体内での各種の酵素の働きは酸化・還元反応を利用して行われている。

→酸化