乳用牛の一品種。原産地はドーバー海峡にあるイギリス領ガンジー島。紀元１〜２世紀にフランスから導入されたブルトン種とノルマン種を交配して作られた。毛色は黄褐色、または赤褐色地に白い斑点がある。体型はジャージーに似ているが、体格はひと回り大きく、成雌体重で約450kg。寒冷に強い品種とされ、北方に位置する国での飼養が多い。わが国には1889年に札幌農学校に導入されている。