こうせいぶっしつ
抗生物質　antibiotics

微生物によって産生され、他の微生物等の発育・機能を阻害する物質のことをいうが、化学構造を修飾して化学合成されたものも含まれる。動物用医薬品等取締規則では、「微生物が生産する物質もしくはこれと同一の化学構造を有する物質又はこれらの誘導体、塩類もしくは誘導体の塩類であって微生物の発育を抑制するものをいう」と定義されている。乳・肉などの畜産食品を生産する家畜に使用する際には「動物用医薬品の使用の規制に関する省令」により、抗生物質が使用できる対象動物、用法および用量（注射、飼料添加、飲水添加など）、使用禁止期間が定められている。現在、ペニシリン類、テトラサイクリン類、マクロライド類、アミノグリコシド類などの薬剤が人や動物の感染症の治療や予防に使用される。