沖縄の言葉で苦うりのこと。ウリ科の野菜。果実は紡錘形で表面全体がこまかい突起で覆われ、若いうちは濃い緑色をしているが、熟すと黄色になる。食べるのは緑色のうちで、いため物、酢の物、あえ物、煮物などにする。独特の苦味があり、その苦味が好まれている。ビタミンＣが豊富で、一般の野菜の６〜７倍もあり、β-カロチン、ミネラル類なども多いことから人気が高まっている。九州や沖縄では夏バテ予防として以前から食べられてきた。