マーシュ　mche

オミナエシ科の野菜。やわらかい葉で苦味がなく、生で食べられるので、主にサラダにする。別名はコーンサラダ、または葉の形が羊の耳に似ているのでラムズレタスともいう。日本には明治の初めに入ってきてはいるが、サラダ野菜として注目されてきたのは最近のこと。