にゅうとう
乳糖　milk suger

ラクトースと同じ。ブドウ糖（グルコース）とガラクトースが結合した二糖類。人乳には6.7％、牛乳には4.5％含まれる。小腸内で消化酵素ラクターゼによって、グルコースとガラクトースに分解、吸収される。先天的に、または病気などによりラクターゼが欠乏したり欠損している場合、乳糖を分解することができず、乳糖を摂取すると下痢や腹痛などの症状を引き起こす（乳糖不耐症）ことがある。