リノールさん
リノール酸　linoleic acid

炭素原子数18、二重結合数2の多価不飽和脂肪酸。リノレン酸、アラキドン酸とともに必須脂肪酸。これらの多価不飽和脂肪酸を含むリン脂質は、構造脂質として細胞の膜構造の構成成分をなす。植物油に多く含まれ、酸化されやすい。