しょうか
消化　digestion

体にとり入れた栄養素をその構成単位、あるいはそれに近い形まで分解して、消化管の壁を通りうる状態まで変化させること。かむことに始まる消化器の消化運動（機械的消化）、消化酵素などによる栄養素の分解促進（化学的消化）、腸内細菌による消化（細菌学的消化）の3つのステップに大別される。