しょくせいかつししん
食生活指針
国民の健康の増進、「生活の質（ＱＯＬ）」の向上、および食料の安定供給の確保等を目的として、平成12年３月、文部省（現、文部科学省）、厚生省（現、厚生労働省）、農林水産省が合同で決定、さらに推進について閣議決定がなされた。指針には以下の10項目が掲げられている。①食事を楽しみましょう、②１日の食事のリズムから、健やかな生活リズムを、③主食・主菜・副菜を基本に、食事のバランスを、④ごはんなどの穀類をしっかりと、⑤野菜・果物、牛乳・乳製品、豆類、魚なども組み合わせて、⑥食塩や脂肪は控えめに、⑦適正体重を知り、日々の活動に見合った食事量を、⑧食文化や地域の産物を、⑨調理や保存を上手にして無駄や廃棄を少なく、⑩自分の食生活を見直してみましょう。
