しょくりょうじゅきゅうひょう
食糧需給表

ＦＡＯ（国連食糧農業機関）の作成の手引きに準拠して、農林水産省が中心になって毎年作成し、ＦＡＯとＯＥＣＤ（経済協力開発機構）に報告している、わが国に供給される食料の生産から最終消費に至るまでの総量、および国民１人１日当たりの数量と栄養量を一つの表にまとめたもの。食料需給の動向、栄養量の水準と構成、食料消費構造の変化などを把握するのに役立つ。