ちゅうせいしぼう
中性脂肪　triglyceride

グリセリン分子の3個の水酸基（−ＯＨ）のそれぞれに脂肪酸のカルボキシル基（−ＣＯＯＨ）がエステル結合したトリグリセリド。血液中の中性脂肪濃度の検査が、医療検査で日常的に実施されている。