アメリカ・ニューヨーク州のデュロックとニュージャージー州のジャージーレッドとの交配によってできた豚の品種。毛は赤褐色で、濃淡はさまざま。顔はややしゃくれており、耳は小さく、前に垂れている。体長は中程度で、体格も良く、後脚も充実しており、肉づきも良い。成体の体重は雄で350kg前後、雌で300kg前後。性質は温順で飼いやすく、体質も強健で、暑さに強い。発育も良く、飼料要求率も優れている。産子数は平均10頭。わが国では肉質改善を図る品種として雑種豚の交雑用の基礎品種としてよく利用されている。