とくていほけんようしょくひん
特定保健用食品

その成分が健康に有用な働きがあると厚生労働省が認め、「健康表示」をつけることを許可された食品。生活習慣病を起こさぬよう、その予備段階や境界域のうちに改善するために活用する。「おなかの調子を整える食品」「コレステロールが高めの人のための食品」「血圧が高めの人のための食品」「ミネラルの吸収を良くする食品」「血糖値が気になり始めた人のための食品」などいくつかが開発されている。