ようそ
ヨウ素（Ｉ）　iodine

ミネラルの一つ。細胞の物質代謝を活発にする甲状腺ホルモンの構成成分。不足すると、乳児では知能や体の発育障害を起こし、成人では免疫力の低下が見られる。また、甲状腺腫を招き、甲状腺ホルモンの分泌過剰はバセドウ氏病を起こす。ヨウ素は海藻類に多く含まれ、日本では欠乏の心配はないが、海から遠い大陸地方では欠乏の例が多い。