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おいしい牛肉は安心から  [2007-02-21]
『BSE(牛海綿状脳症)』を分かりやすく説明し、日本における牛肉の安全性を解説しています。

P11『「トレーサビリティ」って何?』の部分につきましては、「牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法」の制定に基づいたものであることを説明した文章を掲載いたしましたので、ご確認ください。



[ 仕様 ]

A4版
16ページ
カラー

[ ファイル ]

おいしい牛肉は安心から.pdf
トレーサビリティ.pdf


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