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「知っておきたい！豚肉の栄養と機能」
[2014-09-22]
おいしくて、価格も安く、良質なたんぱく質をはじめさまざまな栄養素が含まれている豚肉。
そんな豚肉のチカラを再検証しました。
部位ごとにおいしさを引き立てるレシピも紹介しております。
[ 仕様 ]
Ｂ６版
カラー
[ ファイル ]
.pdf
.pdf
