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日本人と食肉(ご好評につき、余部が無くなりました。増刷の予定はございません。) [2003-01-30]
食肉を食文化の側面からとらえた読み物です。栄養学、医学の最近の情報もあわせて掲載しています。(ご好評につき、在庫がなくなりました。)

[ 仕様 ]

B5版
95ページ程度
4色

[ ファイル ]

日本人と食肉.pdf


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