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日本人と食肉(ご好評につき、余部が無くなりました。増刷の予定はございません。)
[2003-01-30]
食肉を食文化の側面からとらえた読み物です。栄養学、医学の最近の情報もあわせて掲載しています。(ご好評につき、在庫がなくなりました。)
[ 仕様 ]
B5版
95ページ程度
4色
[ ファイル ]
日本人と食肉.pdf