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学校給食料理集XⅣ [2025-03-11]
『国産食肉を用いた 学校給食料理集ⅩⅣ』は、「郷土料理」のレシピの特集です。全国各地で受け継がれてきた、地域固有の料理を収集し、これをベースに国産食肉を用いて学校給食に取り入れやすいようアレンジしました。
このほか、「新潟県の地場産物を活用した学校給食」に関する記事を掲載しました。
　
　給食献立の作成に当たっての参考としてご利用ください。


[ 仕様 ]

A4判
カラー

[ ファイル ]

学校給食料理集XIV.pdf


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