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新 食肉がわかる本(ご好評につき、配布終了となりました。増刷の予定はございません。) | [2005-04-06] |
『改訂版 食肉がわかる本』(平成13年度)の最新版です。 平成15年に制定された「牛肉トレーサビリティ法」や「生産情報公表牛肉JAS規格」など、「食」の安全性に関する新しい話題も収められています。 (ご好評につき、在庫がなくなりました。) [ 仕様 ] A5版 148ページ 4色 [ ファイル ] 新食肉がわかる本1.pdf 新食肉がわかる本2.pdf 新食肉がわかる本3.pdf |