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　　ぶたにくとちーずのかさねやき
■豚肉とチーズの重ね焼き　<４人分>
オーブンであっという間に。質のよいハムとチーズが決め手。
豚肉かた（5mm厚さ） 400g
ロースハム（4mm厚さ） 4?6枚
スライスチーズ（とけるチーズ） 4?6枚
牛乳 1/2カップ
塩･こしょう 各適量
サラダ油 適量
<作り方>
1) フライパンにサラダ油を熱して豚肉を両面をさっと焼き、取り出してすぐに塩･こしょうする。
2) バターを塗った焼き皿に、1）の肉にチーズとハムを重ねて並べ、牛乳を注ぎ入れ、熱したオーブンの中段に入れて強めの火で焼く。
3) 肉に火が通り、チーズがとけてきたら出来上がり。
熱いうちにとりわけ、焼き汁をかけていただく。

<メモ>
1) 育ちざかりのお子さんがいる家庭では、栄養たっぷり、しかも手早くできてボリュームもあり、レパートリーにぜひ加えたい一品｡

栄養価（1人分）
※このレシピの栄養価は未分析です。
(注）全て４訂および５訂成分表をもとに算出。
なお、ここでは、４訂および５訂成分表で未分析のもの、含有量が（Φ）と記載されているものについては、コンピュータ処理上全て 0 で表記している。
江上栄子


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