| <作り方> |
|
| 1) |
肉は、塩、こしょうで下味をし、小麦粉をまぶし、とき卵に粉チーズを混ぜたものをつける（Ａ）。 |
| 2) |
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、1）を中火で約1分焼く。
裏返し、同様に焼き、中まで火を通す。 |
| 3) |
じゃがいもは1cm角に切り、約2分下ゆでする。フライパンにオリーブ油をを熱し、じゃがいもを香ばしく焼き、にんにく、青じそを加え、塩、こしょうをする。
ミニトマトは半分に切り、フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、強火で手早く焼き、塩、こしょうをする。 |
| 4) |
2）を器に盛り、3）を添える。 |
|
Ａ：とき卵に粉チーズを混ぜたものを肉につける。 |
Ｂ：とき卵には、アーモンドスライス、青じそ、焼きのりなどいろいろな材料でバリエーションを。 |
|
