豚ひき肉入りタコライス - クッキングレシピ - 公益財団法人日本食肉消費総合センター

　　ぶたひきにくいりたこらいす

■豚ひき肉入りタコライス　<４人分>

<作り方>

豚ひき肉、しょう油、みそ、砂糖を小鍋に入れて火にかける前に混ぜ合わせる（メモ１）。
これを火にかけて箸3?4本で混ぜながらポロポロになるまで中火で炒め、器にとってあら熱をとる。

レタスは細切り、ピーマンは種をとり、輪切りにする。

ケチャップ、レモン汁、たまねぎのみじん切り、タバスコ、オリーブ油を合わせてソースを作っておく。

器にご飯を盛り、2）の野菜、1）のひき肉、チーズを均等にふり、ソースをかける。

<メモ>

1)	炒める前に、ひき肉と調味料を混ぜ合わせることで、味がしっかりなじむ。

栄養価

※このレシピの栄養価は未分析です。

(注）全て４訂および５訂成分表をもとに算出。
なお、ここでは、４訂および５訂成分表で未分析のもの、含有量が（Φ）と記載されているものについては、コンピュータ処理上全て 0 で表記している。

小田真規子