| <作り方> |
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| 1) |
しいたけは水でもどしておく。 |
| 2) |
米はといで炊飯器に入れ、分量のだしを加えて30分以上おく。 |
| 3) |
肉は1.5cmの角切り（Ａ）にする。
油揚げは熱湯をかけてから、たけのこ、にんじん、しいたけとともに1cm角の色紙切りにする。 |
| 4) |
3）と《ａ》を2）に加えてひと混ぜし（Ｂ）、炊飯器で炊く。 |
| 5) |
炊き上がったら2cm長さに切ったみつばを加え、ふっくらと混ぜる。 |
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Ａ：肉を1.5cm角に切る。
野菜も大きさを切りそろえると火が通りやすい。 |
Ｂ：炊飯器にみつば以外の材料を入れる。 |
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