スパイシーパンプキン - クッキングレシピ - 公益財団法人日本食肉消費総合センター

　　すぱいしーぱんぷきん

■スパイシーパンプキン　<２人分>

＊テレビ東京「おいしい！」(15:55?16:00）2002年8月28日放映の料理です。

<作り方>

牛肉は一口大に切り、下味をしておく。
かぼちゃは、厚さ5mm位のいちょう切りにする。

フライパンにバターを入れて、にんにくをいため、香りが出たら牛肉を加える。
肉の色が変わったらかぼちゃを加えいため、カレー粉を加えて更にいためる。

水を入れてふたをし、蒸し焼きにする（5?10分）。

かぼちゃに火が通ったら、しょうゆを入れて味を調える。

栄養価（1人分）

※このレシピの栄養価は未分析です。

(注）全て４訂および５訂成分表をもとに算出。
なお、ここでは、４訂および５訂成分表で未分析のもの、含有量が（Φ）と記載されているものについては、コンピュータ処理上全て 0 で表記している。

奥薗壽子